[송트리 카페 맛집 / 송도 카페] "힐먼트"

카페 웨이팅은 서울에서만 하는 줄 알았는데,, 요즘은 송도에서도 카페 웨이팅이 생기곤 하더랍니다.

그래서 주말에 송현아(송도 현대 프리미엄 아울렛), 송트리(송도 트리플 스트리트)를 가면 어김없이 웨이팅을 해야 하는데요.

요즘처럼 추운 날에는 웨이팅도 쉽지 않잖아요.. 오늘은 생긴 지 얼마 안 되어 아직은! 웨이팅이 심하지 않은 숨은 커피 맛집, ‘힐먼트’를 소개해드릴게요.

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힐먼트 카페 정보

• 위치 : 인천 연수구 송도과학로 28번 길 8 더샾송도트리플타워 East 149호
• 영업시간 : 12:00 ~ 21:40 (라스트 오더 21:00) / 매주 화 휴무
• 주차 : 건물 내 주차 가능 / 주변 송트리 무료 주차 가능
• 만석인 경우 이용시간 1시간 제한

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1. 힐먼트 외관 / 웨이팅 정보

카페 ‘힐먼트’는 송현아, 송트리 근처 더샾트리플타워 내에 위치해 있어요.

이곳은 유명한 카페 ‘미루꾸’와 ‘컵피’가 있는 건물 골목이랍니다.

외관부터 너무 예뻤던 힐먼트.

주말 오후 3시쯤 방문했는데 이미 만석이었어요.
(다행히 웨이팅은 없었답니다.)

날이 풀리면 야외 자리도 인기가 많을 것 같아 보이네요.

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2. 힐먼트 메뉴

인천 송도 카페 ‘포크’의 두 번째 브랜드인 ‘힐먼트’는 다양한 경험이 쌓여 다져진(언덕)이라는 네이밍을 담고 있는 카페라고 해요.

(호주와 국내의 경험을 토대로 조금 더 커피에 집중한 브랜드라고 하네요.)

힐먼트의 메뉴는 아래와 같아요.

 

음료는 그림으로 보면 더 직관적이니 공홈에서 가져와 봤습니다.

커피를 마실 때, 디저트도 빠질 수 없죠.

디저트는 카운터 오른편에 디피되어 있었는데 딸기 크림치즈 케이크와 바스크 치즈케이크가 특히나 인기가 많았어요.

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3. 힐먼트 내부

※당부의 글 : 저의 맛집 & 문화 생활 리뷰는 내돈내산 리뷰로 제가 직접 경험한 것을 바탕으로 심사숙고하며 적는 글입니다. 무단으로 도용 시, 저작권 침해로 신고할 예정이니 주의 바랍니다. (티스토리 블로그 주소 : https://eundol-life.tistory.com)

제법 넓은 테이블과 편한 의자가 배치된 힐먼트 내부예요. 사진에서 보이는 것보단 카페가 넓어요.

적당히 넓고 아늑한 분위기라 좋았답니다.

카운터 왼편에는 포토존인 전신 거울도 있었어요.

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4. 힐먼트 후기

저희가 주문한 메뉴는 힐먼트의 아포가토, 힐먼트의 크림라테, 버터 스카치 버터바, 딸기 크림치즈 케이크예요.

일단 가장 마음에 들었던 건, 힐먼트의 피스타치오 향이 잔잔하게 났던 아포가토와 크림 라테.

개인적으로 더티커피를 정말 안 좋아하는데
(커피는 너무 쓰고 크림은 너무 달달한데 서로 조화롭지 않아서요..)

힐먼트의 크림라테와 아포가토는 커피가 정말 고소하고 부드러웠어요. 피스타치오 크림도 너무 달거나 행이 강하지 않아서 너무 조화롭고 깔끔했어요.

보통 이런 커피는 먹다가 느끼해지거나 물려서 남기게 되는데 끝까지 맛이 고소하고 깔끔해서 감탄하면서 먹었답니다.

디저트류도 좋았어요. (맛있지만 특색이 있진 않았어요. ㅎㅎ )

힐먼트의 하늘색 영수증

카페에 가면 디저트와 커피 둘 다 맛있기 쉽지 않은데 디저트는 기본을 지킨 깔끔하고 맛있는 디저트였고 커피는 정말이지 호주 커피 특유의 부드럽고 깔끔한 맛이 느껴지는 맛이었습니다.

너무 유명해지지 않았으면 하면서도 자랑하고 싶은 카페였네요.

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